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Carta Imperial Águilas

· ENTRANTES ·

PAN DE AJO

6

PAN DE AJO CON MOZZARELLA

7

PROVOLONE

CAZUELA DE QUESO PROVOLONE FUNDIDO CON SETAS PORCINI

11

PROVOLONE DE TRUFA

CAZUELA DE QUESO PROVOLONE FUNDIDO CON TRUFA

13

IMPEPATA VENEZIANA

MEJILLONES Y ALMEJAS ESTILO VENEZIANO CON SALSA DE TOMATE Y ESPECIAS

15

PARMIGGIANA

BERENJENAS CON TOMATE, MOZZARELLA Y ALBAHACA, AL HORNO

12

FOCACCIA

OLIVAS NEGRAS Y ESPECIAS

6

FOCCACIA TRUFADA

MOZZARELLA Y SALSA TARTUFATA

8

· ENSALADAS ·

AGUACATE CON GAMBAS

LECHUGA,TOMATE,ZANAHORIA,AGUACATE, MAIZ Y GAMBAS SALTEADAS CON BRANDY

13

BURRATA PUGLIESE

BURRATA, VARIADO DE TOMATES, RÚCULA Y SALSA PESTO

15

CAPRESE

TOMATE, MOZZARELA FRESCA, ALCAPARRAS, RÚCULA Y JAMÓN SERRANO

13

CÉSAR

LECHUGA, POLLO A LA PLANCHA, PICATOSTES,SALSA CÉSAR Y PARMIGIANO

12

FERRARI

LECHUGA, TOMATE, ZANAHORIA, HUEVO COCIDO, CEBOLLA, MAÍZ, MOZZARELLA FRESCA, JAMÓN YORK Y ATÚN

13

GIULETTA

LECHUGA, TOMATE CHERRY, RULO DE CABRA ,PASAS, NUECES Y VINAGRETA DE FRESAS Y MANGO

13

IMPERIAL

LECHUGA, RÚCULA, RULO DE CABRA, NUECES, BACON TOSTADO, TOMATE CHERRY, PICATOSTES Y VINAGRETA DE MIEL

13

MARISCO

CAMA DE LECHUGA, TOMATE CHERRY Y RÚCULA CON SEPIA, GAMBAS, ALMEJAS Y MEJILLONES

16

VENEZIANA

LECHUGA, TOMATE, MAÍZ, ATÚN, SALMÓN AHUMADO Y GAMBAS SALTEADAS

14

NUESTRAS SALSAS A ELEGIR ENTRE:
SALSA ROSA, SALSA CÉSAR, SALSA YOGURT Y SALSA DE MOSTAZA SUAVE

· CROSTINI ·

REBANADA DE PAN CASERO TOSTADO

RIMINI

ATÚN, HUEVO, TOMATE Y MAYONESA

7

GRISPAL

JAMÓN SERRANO, MOZZARELLA FRESCA, TOMATE CHERRY Y RÚCULA

8

SICILIANO

TOMATE, MOZZARELLA FRESCA, SETAS PORCINI Y JAMÓN YORK

8

TRIESTE

SALMÓN AHUMADO, QUESO PHILADELPHIA Y AGUACATE

8

OFERTA 50% DE LUNES A VIERNES

EXCEPTO FESTIVOS Y VÍSPERAS DE FESTIVOS
SIN VALIDÉZ DEL 15 DE JULIO AL 1 DE SEPTIEMBRE

SÓLO VÁLIDA PARA CONSUMIR EN EL LOCAL

· MACCHERONI ·

PASTA Y SALSAS SIN GLUTEN

CARBONARA

YEMA DE HUEVO, NATA, PANCETA ITALIANA, QUESO PECORINO Y PIMIENTA NEGRA

14

7

NORMA

SALSA DE TOMATE, BERENJENA Y QUESO PECORINO

13

6.5

RUSSA

SALSA DE TOMATE CON CHORIZO PICANTE

13

6.5

VODKA

SALSA DE TOMATE, NATA, PANCETA ITALIANA Y VODKA FLAMBEADO

14

7

· SPAGHETTI ·

AGLIO OLIO PEPERONCINO

AJO, ACEITE, GUINDILLAS Y PEREJIL

11

5.5

BOLOGNESE

SALSA DE TOMATE CON RAGÚ DE TERNERA

14

7

ARRABIATA

SALSA DE TOMATE PICANTE Y TOMATE CHERRY

11

5.5

CARBONARA

YEMA DE HUEVO, NATA, PANCETA ITALIANA, QUESO PECORINO Y PIMIENTA NEGRA

14

7

AMATRICIANA

SALSA DE TOMATE, BACON Y CEBOLLA

12

6

AL TONNO

SALSA DE TOMATE, TOMATE CHERRY Y ATÚN

13

6.5

PUTTANESCA

SALSA DE TOMATE, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y OLIVAS NEGRAS

13

6.5

4 QUESOS

GORGONZOLA, GOUDA, BRIE Y PARMIGIANO

13

6.5

MEDITERRÁNEA

AJO, ACEITE, GUINDILLA, GAMBAS Y TOMATES CHERRY

14

7

IMPERIAL CARBONARA

CREMA DE TRUFA,YEMA DE HUEVO, NATA, PANCETA ITALIANA, QUESO PECORINO Y PIMIENTA NEGRA

17

8.5

ALMEJAS

ALMEJAS SALTEADAS CON ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA, AJO Y PEREJIL

14

7

SCOGLIO

SALSA DE TOMATE, ALMEJAS, MEJILLONES, CALAMARES, GAMBAS, GAMBÓN Y CIGALA

19

9.5

BUSARA

CON CIGALAS SALTEADAS AL BRANDY, GAMBAS, TOMATE CHERRY Y CON UN TOQUE PICANTE

18

9

BOGAVANTE

1/2 BOGAVANTE EN SALSA DE TOMATE

21

10.5

PASTA SIN GLUTEN: SPAGHETTI, TAGLIATELLE Y PENNE. Todas nuestras salsas son aptas para celíacos.

SUPLEMENTO POR INGREDIENTE EN PASTAS 1,00€
INGREDIENTES EXTRA 2€: AGUACATE, NUECES, SETAS PORCINI, SPECK, JAMÓN, TERNERA, SALMÓN AHUMADO Y QUESOS
INGREDIENTES ESPECIALES 3€: CREMA DE TRUFA, MOLUSCOS Y MARISCOS (NO INCLUYE BOGAVANTE)

· TAGLIATELLE ·

BOLOGNESE

SALSA DE TOMATE CON RAGÚ DE TERNERA

14

CALABACÍN Y GAMBAS

SALTEADAS CON SALSA BLANCA

14

SETAS PORCINI

CON NATA

13

· TAGLIOLINI ·

TRUFA

CREMA DE TRUFA, SETAS PORCINI Y NATA

16

PESTO

ALBAHACA FRESCA, ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA, AJO, PIÑONES Y PARMESANO

13

SALMÓN AHUMADO Y VODKA

FLAMBEADO

15

SCOGLIO

SALSA DE TOMATE, ALMEJAS, MEJILLONES, CALAMARES, GAMBAS, GAMBÓN Y CIGALA

19

· GNOCCHI ·

GORGONZOLA Y NUECES

12

PESTO

ALBAHACA FRESCA, ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA, AJO, PIÑONES Y PARMIGIANO

12

SALMÓN AHUMADO Y VODKA

FLAMBEADO

14

BOLOGNESE

SALSA DE TOMATE CON RAGÚ DE TERNERA

13

4 QUESOS

GORGONZOLA, GOUDA, BRIE Y PARMIGIANO

13

· TORTELLINI ·

PASTA RELLENA

TERNERA

NATA, CHAMPIÑONES Y JAMÓN YORK

14

· CAPPELLACCI ·

PASTA RELLENA

SAQUITO DE PERA

QUESO MASCARPONE, NATA Y RÚCULA FRESCA

15

· RAVIOLI ·

PASTA RELLENA

TERNERA SALSA 4 QUESOS

GORGONZOLA, GOUDA, PECORINO Y PARMIGIANO

14

TERNERA SALSA BOLOGNESE

SALSA DE TOMATE CON RAGÚ DE TERNERA

14

· RISOTTO ·

FRUTTI DI MARE

SALSA DE TOMATE, ALMEJAS, MEJILLONES, CALAMARES, GAMBAS, GAMBÓN Y CIGALA

19

MARE E MONTI

CON SETAS PORCINI, GAMBAS, NATA Y CURRY

17

NEGRO DE SEPIA

CON TINTA DE SEPIA, SEPIA Y TOMATE CHERRY

16

SETAS PORCINI

CON SALSA BLANCA

15

· LASAGNA ·

BOLOGNESE

DE TERNERA CON SALSA BECHAMEL Y PARMIGIANO

15

VEGETARIANA

VERDURA MIXTA SALTEADA CON BECHAMEL , SALSA DE TOMATE Y QUESO

15

SUPLEMENTO POR INGREDIENTE EN PASTAS 1,00€
INGREDIENTES EXTRA 2€: AGUACATE, NUECES, SETAS PORCINI, SPECK, JAMÓN, TERNERA, SALMÓN AHUMADO Y QUESOS
INGREDIENTES ESPECIALES 3€: CREMA DE TRUFA Y MARISCOS (NO INCLUYE BOGAVANTE)

OFERTA 50% DE LUNES A VIERNES

EXCEPTO FESTIVOS Y VÍSPERAS DE FESTIVOS
SIN VALIDÉZ DEL 15 DE JULIO AL 1 DE SEPTIEMBRE

SÓLO VÁLIDA PARA CONSUMIR EN EL LOCAL

· PIZZAS CLÁSICAS ·

ATÚN

TOMATE,MOZZARELLA,ATÚNYCEBOLLA

12

6

BACON

TOMATE,MOZZARELLA,BACONYRÚCULA

12

6

BISMARK

TOMATE,MOZZARELLA,JAMÓNYORKYHUEVO

12

6

· PIZZAS ESPECIALES ·

B.B.Q.

TOMATE, MOZZARELLA, POLLO Y BOLOGNESA CON SALSA BARBACOA

14

BRESAOLA

TOMATE, MOZZARELLA, BRESAOLA DE TERNERA, RÚCULA Y CON BORDES RELLENOS DE QUESO DE RICOTA

15

CALZONE

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK, ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES (PIZZA CERRADA)

13

TODAS NUESTRAS PIZZAS LLEVAN ORÉGANO
SUPLEMENTO POR INGREDIENTE EN PIZZAS 1,00€
INGREDIENTES EXTRA 2€: AGUACATE, NUECES, SETAS PORCINI, SPECK, JAMÓN, TERNERA, SALMÓN AHUMADO Y QUESOS
INGREDIENTES ESPECIALES 3€: CREMA DE TRUFA, MOLUSCOS Y MARISCOS (NO INCLUYE BOGAVANTE)

MENU KIDS 10 €

HASTA 10 AÑOS

· MENU PIZZA ·

Pizza clásica

agua o refresco

crêpe o helado

· MENÚ PASTA ·

maccheroni o spaghetti

agua o refresco

crêpe o helado

· POSTRES ·

CRÊPE CON NUTELLA

6

PIZZA NUTELLA

8

PANNA COTTA

CON CARAMELO O MERMELADA DE FRESA

5

PROFITEROLES

TARTA DE QUESO 6€ TIRAMISÚ 6€ COULANT 6€ COPA SANDY 5€ CON CARAMELO O MERMELADA DE FRESA • P O S T R E S • C

6

TARTA DE QUESO

CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

6

TIRAMISÚ

6

COULANT

CON HELADO, CHOCOLATE Y NATA

6

COPA SANDY

HELADO DE VAINILLA Y NUTELLA

5

· BEBIDAS ·

AGUA 500 ML

1.6

AGUA CON GAS 500 ML

2.5

REFRESCOS

1.6

ZUMOS

1.6

CERVEZA CAÑA

1.6

CERVEZA CAÑA CLARA

1.7

CERVEZA SIN ALCOHOL

1.6

CERVEZA TERCIO

1.8

CERVEZA ESPECIAL

2.5

CERVEZA PINTA

3.2

CERVEZA PINTA CLARA

3.3

TINTO DE VERANO

3.2

SANGRÍA

4

JARRA CERVEZA 1,3 L

9

JARRA TINTO DE VERANO 1,3 L